Recenze: Julia Watkins - Žijte prostě

Anotace: V tomto motivačním průvodci nabízí autorka Julia Watkins svoje zvyklosti, recepty a projekty pro to, jak žít udržitelně a skromně.

Naučte se žít v prostředí bez chemikálií a s nízkým odpadem

Ke každé oblasti vaší domácnosti – od kuchyně, přes úklid, péči o zdraví, koupelnu a až po zahradu – vám Julie ukazuje, jak minimalizovat zbytečné obaly, škodlivé přísady a jednorázové věci. Praktické seznamy přehledně popisují náhrady a udržitelné vylepšení všech běžných produktů a pomocníků v domácnosti (namísto jednorázových mycích houbiček si vyberte biologicky rozložitelné nebo švédské utěrky, volte raději bambusový zubní kartáček namísto plastového).
Obsáhlý seznam projektů pro domácí i tělesné zdraví

Projekty obsahují třeba ocet ze zbytku jablečného cideru, vlněné míčky do sušičky, kryty na kuchyňské misky, látkové pytlíky, netoxické ubrousky do sušičky, univerzální citronový čistič, bylinkové tinktury a balzámy a mnoho dalších a také recepty na bezobalové základy jako doma vyrobené ořechové mléko, hummus, kečup, salátové dresinky a zeleninový vývar.

Komplexní a snadné recepty pro každodenní použití
Zatímco dřívější knihy o nulovém odpadu učí o životě na základě recyklace, tato kniha je první, která poskytuje návody krok za krokem a komplexní a snadné recepty pro každodenní použití. Je o novém přístupu, návratu ke starým způsobům a snížení naší stopy pro budoucí generace. Je určena každému, kdo se stará o zdraví planety, na které žijeme.

 Kniha je průvodcem Vaší domácností s téměř nulovou produkcí odpadu. Pokud jste na vlně ekologie a chcete se pokusit o život s produkcí co nejméně odpadu, je to kniha přesně pro Vás. Na druhou stranu, pokud už nějakou dobu na této vlně frčíte moc nových informací tu asi nezískáte.

Julia nás zasvětí do toho, proč ona sama začala, řekne s čím byla spokojená a s čím ne a jak si to sama pro sebe upravila. Nabídne nápady i řešení jak odpad nevytvořit vůbec nebo jen minimálně.

Zaměřuje se na způsob nakupování, skladování, vybavení kuchyně i na další využití zbytků. To vše je obohaceno recepty, ale i návody na kosmetiku, čistící přípravky a bylinné pomocníky pro zdraví.

Aby to nebylo jen o textu je tu i spousta krásných doprovodných fotografií.

Já se přiznávám, že na téhle vlně nejedu tak jak bych mohla, ale některé nápady chci určitě vyzkoušet.

Za knihu děkuji @nakladatelstvianag