Recept na zapékané brambory s brokolicí, kuřecím masem a sýrem
Veškeré
suroviny a jejich množství se liší podle velikosti zapékací misky. Pro mou
menší misku/pekáček stačí 3 větší brambory, 1 větší cibule, 1 střední
brokolice, 2 kuřecí prsa, 2 sáčky strouhaného eidamu a 1 smetana 250ml
Oloupané
brambory nakrájíme na plátky. Červenou cibuli nakrájíme na kolečka. Brokolici
rozdělíme na malé růžičky a povaříme v jemně osolené vodě cca 5 - 7 minut tak,
aby byla brokolice tzv. pěkně na skus. Maso nakrájíme na nudličky,
okořeníme a necháme zatáhnout na pánvičce
Sýr nastrouháme nahrubo..
Vymažeme pekáček máslem a naklademe rovnoměrně
první vrstvu brambor, cibule, brokolice a trochy strouhaného sýra a pokračujeme
další vrstvou stejným způsobem.
Když je pekáček navrstvený rozmícháme smetanu se
zbytkem sýra a zalijeme vrch pekáčku.
Peču v předehřáté troubě na 200 °C cca 20 –
25 minut
Ten recept se mi dost líbí :-P
OdpovědětVymazat